Chrzciny to bardzo ważny dzień w życiu dziecka. Jest to również wspaniała okazja do spotkania w gronie rodziny i bliskich. Organizując przyjęcie w naszej restauracji mogą być Państwo pewni, że zarówno rodzice jak i goście będą długo i miło wspominać to wydarzenie.
Przygotowaliśmy dla Państwa ofertę na organizację przyjęcia z tej okazji. Zawiera ona wszystkie potrzebne informacje, aby poczuli Państwo wyjątkowość tego dnia.
Kontakt
Osoby zainteresowane pełną ofertą zapraszamy do kontaktu pod nr tel. 797 028 497 lub pod adresem: kontakt@baltowskizapiecek.pl
Menu
Pasztet zapieckowy/sos cumberland
Bulion z gęsi/makaron Royal
Krem pomidorowy z bazylią/paluch z czarnuszką
Mas lany indyk/sos borowikowy
Roladki wieprzowe/dojrzewająca szynka/parmezan/sos tymiankowy ciemny
Udzik z kurczaka faszerowany szpinakiem/suszone pomidory
Dodatki: (do wyboru jeden rodzaj)
– ziemniaki gotowane w mas le i koprze,
– ziemniaki Au Gratin,
– bezy ziemniaczane,
– ziemniaki po polsku z majerankiem i cebulą
– gnocchi z oliwą ziołową
Warzywa: (do wyboru jeden rodzaj)
– bukiet warzyw gotowanych,
– warzywa grillowane z tymiankiem,
– marchew glazurowana z orzechami,
– fasolka szparagowa z kruszonką
– buraczki balsamiczne
– zestaw suro wek
Lody s mietankowe/gorące maliny/kruszona beza
Gorąca szarlotka z sandomierskich jabłek/prażone migdały/mus brzoskwiniowy/lody waniliowe
Panna cotta /owoce
Kurczak w kurkach/gorące bułeczki koktajlowe
Barszcz czerwony o nucie s liwki i grzybo w/chrupiący pasztecik
Zestaw I (4 do wyboru)
Półmisek mięs pieczonych/pikle/chrzan
Kruche kiełbasy/soczyste wędliny z naszej wędzarni
Kompozycja paszteto w/owocowy chutney
Schab karkowy/owoce suszone
Vitello tonatto
Tymbaliki z dzika /wis nio wka/kurki/groszek zielony
Polędwiczki wieprzowe/ jabłko/zielony pieprz
Pstrąg faszerowany julienne z warzyw
Tatar z łososia na owocowym postumencie
Wybo r s ledzi w oleju z majerankiem:
w sosie śmietanowym z korniszonami i jabłkiem/z kurkami/w pikantnej salsie
Jaja garnirowane wytrawnymi pastami
Jajko na sałatce jarzynowej/wędzona szynka
Kruche babeczki ze szpinakiem
Szynka ze szparagami
Pidy z falafelami/szpinak/mozzarella/salsa paprykowa
Roladki z warzyw grillowanych/humus/oliwa czosnkowa
Zestaw II (1 do wyboru)
Dzika deska mięs:
kiełbasa z dzika/jelenia/ kabanosy z dzika/jelenia/pasztet z dzika/klops z dzika/jelenia/ grzyby marynowane/sos cumberland/sos Dijon/winna gruszka
Befsztyk tatarski w wachlarzu pikantnych dodatków
Figa z ricottą/szynka parmeńska
Medaliony z kremem brokułowym/jajko przepiórcze
Rostbef pieczony po angielsku/rukola/suszone pomidory
Kaczka w maladze/mus z wątro bki/owoce
Szynka dojrzewająca /melon /sos balsamico
Sandacz faszerowany szyjkami rakowymi
Łosos wędzony z serkiem koperkowym
Jesiotr wędzony na marynowanych grzybach
Vol-au-vent z musem krabowym
Koktajl z grillowanymi krewetkami/różowy sos
Zestaw I (2 rodzaje do wyboru)
Talerz wegan skich przekąsek
soczewica/cieciorka/falafelki/fasola/sos kolendrowy wegański/oliwa smakowa/foccacia
Sałatka bałtowska/rukola /roszponka/kozi ser /żurawina
Sałatka szpinakowa/suszone pomidory/sos gorgonzola
Sałatka Caprese/mozzarella/pomidorki/bazylia
Sałatka Cezar/grillowany kurczak/parmezan/grzanki
Tradycyjna sałatka jarzynowa
Carpaccio z pieczonego buraka/rukola/ser ples niowy
Zestaw II (1 rodzaj do wyboru)
Sałatka włoska/pierożki/rukola/ser
Krążki kalmara/sos czosnkowy
Sałatka z wędzonym łososiem/pomarańcze
Sosy zimne: pikantna salsa/czosnkowy/żurawinowy
Wybór pieczywa
Masła naturalne i smakowe
Świeżo parzona kawa
Wybór herbat czarnych i smakowych
Ciasta z własnej Cukierni (4 rodzaje do wyboru)
Musy owocowe i wytrawne (2 rodzaje do wyboru) truskawka/malina/cytryna/czekolada/tiramisu/panna cotta
gazowane/niegazowane/soki/woda mineralna – 1.5l/os.