Wiosna zawitała do Bałtowskiego Zapiecka w wyjątkowo smakowitym stylu. Już od 24 kwietnia zapraszamy na nowe menu sezonowe „Szparagowe Love”, które będzie dostępne do końca maja.
Szparagowe Love...
To propozycja inspirowana świeżością i lekkością wiosennych składników, w której główną rolę grają zielone szparagi. W karcie znalazły się zarówno klasyczne połączenia, jak i autorskie interpretacje szefa kuchni. Na początek czeka delikatna przystawka z zielonych szparagów z sosem holenderskim i jajkiem poche, podana z chrupiącą focaccią pesto. Miłośnicy sezonowych smaków docenią także orzeźwiający chłodnik na bazie botwinki, kefiru i świeżych ziół.
Wśród dań głównych króluje soczysty stek Picanha serwowany ze szparagami, młodymi ziemniakami i aromatycznymi dodatkami, a także kremowe tagiatelle szpinakowe z sosem szparagowym i pistacjami. Całość dopełniają starannie dobrane propozycje win, które podkreślają charakter każdego dania.
Na zakończenie warto sięgnąć po nasz sezonowy deser -kruche ciasto rabarbarowe z lodami o smaku palonego masła, który idealnie wpisuje się w wiosenny klimat.
Nowa wkładka to także czas na orzeźwienie – w menu pojawiły się autorskie smoothie, lemoniady oraz bezalkoholowe mocktaile, przygotowane na bazie owoców i naturalnych składników. To doskonałe uzupełnienie lekkich, sezonowych dań.